La FoodTech vous donne rendez-vous à la Salle Devosge de Dijon pour explorer la thématique de la transition alimentaire autour d’une demi-journée de rencontres et de conférences. L’événement est hybride (participation en présentiel ou à distance) et gratuit.
Concept fortement présent dans l’actualité, la transition alimentaire est un thème transversal, à la fois économique, social et environnemental, couvrant tous les secteurs et impliquant tous les acteurs de l’alimentation. Le numérique, l’innovation, l’entrepreneuriat, les nouvelles technologies sont des outils qui portent la transition alimentaire et répondent aux besoins associés à cette profonde mutation des modes de production, transformation, distribution et consommation alimentaires.
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