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BIOALVA

BIOALVA allie macroalgues et légumineuses pour offrir les saveurs de la mer sans surpêche, au service d'une restauration végétale et nutritive.

BIOALVA réinvente les saveurs de la mer en combinant légumineuses et macroalgues fermentées pour créer des alternatives végétales aussi savoureuses que nutritives. Sans arôme artificiel ni ultra-transformation, ses produits apportent les bienfaits de la mer dans l'assiette, de façon naturelle et responsable. BioAlva cible la restauration collective et commerciale avec l'ambition de démocratiser une alimentation végétale, saine et engagée contre la surpêche.

Thématique :

Agro-Agri

Porteur :

NGUYEN Anne

Lieu :

Besançon

Date d’entrée :

07-2024

Financement :

919 000 €

Domaines différenciants (PUI) :

2. Territoires, Environnement, Aliments

Emplois créés :

8

Site internet :

terralga.com