Issue de la rencontre entre le Professeur Naim Khan, chercheur de l’Université de Bourgogne récemment primé par l’Académie de Médecine pour ses travaux sur la perception gustative des lipides alimentaires et le bénéfice que pourraient avoir les leurres lipidiques dans le traitement contre l’obésité et Xavier Boidevezi, entrepreneur et [...]
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