Description du projet
EKTAH SAS, start-up DeepTech basée à Dijon, développe de nouvelles solutions nutritionnelles pour réduire la prise de poids corporel. Elle s’adresse au marché du surpoids et de l’obésité dans le monde qui concerne près de 2 Milliards de personnes. Elle est issue de la rencontre entre le professeur Naim KHAN, chercheur et professeur à l’université de Bourgogne, primé en décembre 2020 par l’Académie de Médecine pour ses travaux sur les leurres lipidiques, et Xavier BOIDEVEZI, ancien salarié de DANONE et SEB, secrétaire national de la FoodTech de 2016 à 2021. Elle est incubée chez DECA-BFC et membre du Pôle de compétitivité PMT Santé.
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